Rating: 5.00
(4)

Brownies de Chocolate Blanco

9 de mayo de 2022

Los brownies de chocolate blanco, jugosos y dulces, son un sueño hecho realidad para amantes del chocolate blanco. Es una receta fácil de hacer con un solo tazón. Rinde el sabor más delicioso y una textura húmeda tradicional de los brownies de chocolate.

¿Qué es un Brownie de Chocolate Blanco?

Un brownie de chocolate blanco se hace con chocolate blanco, y no con cacao en polvo u otro chocolate que suele usar en un brownie. ¿Buscas brownies tradicionales? Prueba esta receta!

Estos NO son “blondies”. Un blondie es como una galleta con chispas de chocolate horneado en un molde y cortado como brownies. Estos brownies de chocolate blanco deben saber a chocolate blanco, y no a galleta con chispas de chocolate.

Ingredientes Destacados

ingredientes para hacer brownies de chocolate blanco
  • Chocolate Blanco: Usa chispas de chocolate blanco o corta una tableta. No uses “candy melts” ya que estos no tienen el sabor correcto.
  • Leche Condensada Azucarada: Hace que esta receta sea súper jugosa.

¿Cómo sé cuando los brownies están listos?

La mejor forma de saber cuándo está listo un brownie es con un palillo. Es importante no hornear demasiado los brownies, o no quedarán jugosos. El palillo insertado en el centro del molde debe salir con algunas migas húmedas; sin embargo, no debe tener masa líquida.

Ten cuidado si has agregado chispas de chocolate a la masa. Es posible que el “líquido” en tu palillo sea realmente solo chocolate derretido!

los brownies con los bordes cortados

¿Qué se puede mezclar en los brownies?

Las mezclas excelentes para brownies incluyen nueces, chispas de chocolate, coco rallado, frutas deshidratadas, malvaviscos/nubes, candies como M&Ms, o galletas troceadas. A veces las mezclas pueden cambiar el tiempo de hornear, entonces estáte atento.

Prueba cualquier tipo de frutos secos, como pistachos, anacardos o nueces picadas. Puedes agregar fácilmente chispas de chocolate o tabletas de chocolate picadas. Para un efecto de “galletas y crema”, corta unas 8 galletas Oreo y agrégalas a la masa antes de hornear.

un montoncito de brownies de chocolate blanco

Cómo almacenar los brownies de chocolate blanco

Los brownies se pueden almacenar a temperatura ambiente, envueltos, de 3 a 4 días para mantener la mejor calidad. La exposición al aire deteriorará la calidad y la textura de tus brownies, así que asegúrate de envolverlos bien.

Para congelar los brownies, déjalos enfriar por completo, córtalos en trozos y envuélvelos bien en plástico o en un tupper. Los brownies se pueden congelar durante dos meses. Deja que se descongelen (envueltos) a temperatura ambiente.

Más Recetas de Brownies

Me encantaría ver tus creaciones! Muéstrame en Instagram o Facebook!

los mejores brownies de chocolate blanco listos para comer

Brownies de Chocolate Blanco

5 de 4 votos
Los brownies de chocolate blanco son jugosos y dulces! Es una receta fácil en la que solo usas un tazón, con el sabor más delicioso y una textura húmeda.
Raciones 16 porciones
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos

Ingredientes
  

  • 170 g chocolate blanco troceado (o chispas)
  • 115 g mantequilla sin sal
  • 400 g leche condensada azucarada (1 lata de 14oz)
  • ¾ cdta sal fina
  • 1 huevo tamaño L
  • 1 Cda extracto de vainilla
  • 200 g harina común
  • 3 Cda azúcar glas

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 175°C (350°F). Cubrir un molde de 20cm cuadrado (8x8in) con papel del horno.
    En un recipiente apto para microondas, combinar la mantequilla y los trozos de chocolate blanco y cocinar en el microondas durante 15-30 segundos. Revolver la mezcla hasta que se derrita por completo (si no se derrite, dale otros 10-15 segundos — NO sobrecalentar).
    derritiendo la mantequilla y el chocolate blanco juntos
  • Agregar la leche condensada azucarada, la sal, el huevo, y el extracto de vainilla, revolviendo para combinar.
    mezclando el huevo en la masa
  • Incorporar la harina, revolviendo solo hasta que se mezcle.
    terminando la masa
  • Verter la mezcla en el molde preparado y hornear 20-30 minutos. Probar con un palillo, deben salir migas húmedas (pero no líquido).
    vertiendo la masa en el molde preparado
  • Retirar del horno, dejar que se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transferir los brownies a una rejilla para enfriar por completo.
    Opcional: Mi preferencia es cortar los bordes de los brownies para hacer los cuadritos más cuadrados.
    cortando los brownies blancos
  • Espolvorear con azúcar glas, cortar en 16 trozos, y disfrutar!
    espolvoreando azúcar glas encima

Video

Notas

OPCION: Las mezclas excelentes para brownies incluyen nueces, chispas de chocolate, coco rallado, frutas deshidratadas, malvaviscos/nubes, candies como M&Ms, o galletas troceadas. Añade entre media o una taza (total) de cualquier mezcla que te guste.
Los brownies de chocolate blanco durarán bien sellados en la encimera hasta 4 días, o 2 meses en el congelador.
Más Recetas de Brownies:

Nutrición

Ración: 1/16Calorías: 185kcal

Buen provecho!

.

Calorías: 185kcal
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: brownies, chocolate blanco

Suscríbete!

¡No te pierdas ninguna de mis recetas!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la Receta




Like
Close
Copyright © 2023 RecetaAmericana.
Hecho con Reservados todos los derechos.
Close
Populares: