Pie de Pecanas
Un pay de fácil preparación, un Pie de Nueces Pecanas una parte superior crujiente sobre un relleno cremoso y muy dulce.
Equipo
- Molde de Pay/Pie
Ingredientes
- 1 masa de pay
- 2 huevos tamaño L
- 120 g mantequilla sin sal derretida
- 200 g azúcar moreno
- 50 g azúcar blanco
- 2 Cda harina común
- 1 Cda leche
- ¼ cdta sal
- ¼ cdta canela molida (opcional)
- 250 g nueces pecanas o nueces; troceadas
Elaboración paso a paso
- Poner la masa de pay en el molde y meterlo en la nevera. Precalentar el horno a 200°C.
- Trocear las nueces pecanas.
- Revolver los huevos en un tazón grande.
- Incorporar la mantequilla derretida, y después el resto de los ingredientes.
- Añadir las pecanas troceadas.
- Verter la mezcla en la base de masa preparada. Hornear a 200°C durante 15 minutos, y después bajar la temperatura a 170°C y hornear el pay 30-40 minutos más hasta que el centro no se mueve como líquido. Se endurecerá fuera del horno a medida que se enfríe.
