Nata Montada Fácil
Una rica nata montada casera, y puedes hacerla en solo 5 minutos!
Equipo
- Varilla Manual
- Batidora de Varillas
Ingredientes
- 200 mL nata para montar
- 20 g azúcar glas o azúcar blanco
- ½ cdta extracto de vainilla opcional
- ½ pizca sal fina opcional
Elaboración paso a paso
- Enfría la nata con antelación en la nevera.Opcional Coloca el tazón y la batidora en el congelador o la nevera durante al menos 20 minutos para que se enfríe también.
- Vierte la nata y el azúcar (y los otros ingredientes si quieres) en el tazón frío y bate a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 1 o 2 minutos.
- Siempre puedes reducir la velocidad de la batidora a medida que se acaba el proceso. No sobrepasar.
Notas
Ten cuidado de no sobrepasar el punto de nata montada; sino haces mantequilla.
Guarda la nata montada en un tupper cerrado en la nevera hasta 3 días.