Galletas de Nuez y Mantequilla
Súper sencilla preparación que rinde unas galletas clásicas y perfectamente dulces.
Ingredientes
- 225 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 65 g azúcar glas
- 1 cdta extracto de vainilla
- ½ cdta sal fina
- 90 g nueces picadas
- 300 g harina común
- azúcar glas para enrollar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200°C. Forrar dos bandejas con papel de horno.
- En un tazón grande, batir la mantequilla con el azúcar glas, el extracto de vainilla, y la sal hasta que los ingredientes estén incorporados.
- Añadir las nueces picadas y la harina. Mezclar solo hasta que la masa quede uniforme.
- Hacer bolas de masa de ~3cm de diámetro y ponerlas en las bandejas forradas con unos 5cm de espacio entre ellas.
- Hornear de 8 a 10 minutos hasta que las superficies se vean mates y los fondos sean ligeramente dorados.
- Dejar enfriar por completo las galletas, y después enrollarlas cuidadosamente en azúcar glas.
Nutrition
Ración: 1galletaCalorías: 148kcalCarbohidratos: 13gProteina: 2gGrasa: 10gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0,3gColesterol: 20mgSodio: 110mgPotasio: 32mgFibra: 1gAzúcar: 3gVitamina A: 235IUVitamina C: 0,05mgCalcio: 8mgHierro: 1mg