Mi Cocina Americana

¿Qué es una cocina americana?

En los sitios para alquilar o comprar pisos, a veces dicen que un piso tiene una cocina americana. ¡Pum pum, va mi corazón! Y entro al listing para ver las fotos, y ¿qué? Pero, ¿cómo que es esta una cocina americana? La verdad es que sigo sin entender exactamente qué es una “cocina americana” según las inmobiliarias. He encontrado mucha variedad en el uso del término en España.

Crecí en los Estados Unidos y parecía que mis padres siempre estaban reformando nuestra casa. Quizás aquí es donde obtuve mi interés en el diseño del hogar. Me encantaba (y todavía me encanta) mirar y diseñar planos de pisos. Para mi décimo cumpleaños, les pedí a mis padres un programa informático de planificación de pisos. Entonces, puedes decir que he tenido interés en el diseño del hogar desde hace un tiempo. 😉

A lo largo de los años, la tendencia que he notado en los Estados Unidos es la unión de espacios. Eliminando la pared que separa la sala de estar y la cocina, creando un espacio abierto en el hogar. Normalmente, esto implica eliminar la mesita dentro de la cocina y crear un espacio en la encimera para sentarse. Tiene algún sentido, durante las reuniones familiares, la cocina es donde inevitablemente se congrega la familia. En resumen, una cocina americana consiste en tirar los tabiques para abrir el espacio entre salón, comedor, y cocina, creando un espacio multiusos y multivista.

Me encanta poder estar en la cocina y seguir disfrutando de la compañía de mi familia, o poder ver a mi hijo mientras juega. Por la mañana él se sienta en la encimera a desayunar e intenta decirme cómo hacer el café (tiene 3 años…). Además puedo disfrutar de la luz que entra por el salón, dado que las ventanas de la cocina dan a un patio de luces. Gracias a todas estas razones, me siento muy cómoda en mi cocina americana mientras perfecciono mis recetas para después compartirlas contigo.

En esta página encontrarás fotos de la cocina hecha. Pincha abajo para agrandar la foto. Si te interesa la reforma, ¡encontrarás esas fotos aquí!