Hay un sándwich de queso a la parrilla y hay un maravilloso sándwich de queso a la parrilla. Aprende a hacer el mejor sándwich de queso con un exterior crujiente y mantecoso y un centro de queso pegajoso. Todo lo que necesitas es una sopa cremosa de tomate para mojar tu sándwich.
Tabla de Contenidos
¿Qué es el Sándwich de Queso a la Parilla?
El sándwich de queso a la parrilla es un sándwich americano clásico que existe desde 1920. Es un sándwich caliente hecho con pan tostado con mantequilla y originalmente relleno con queso americano, pero ahora se hace comúnmente con uno o más quesos distintos.
Ingredientes Destacados
- Pan: Usa rebanadas de pan de tu elección. No es recomendado usar pan demasiado grueso, como los panes de hamburguesa.
- Mantequilla: Usa una cantidad generosa de mantequilla en cada rebanada de pan. También puedes sustituirla por mayonesa.
- Queso: Para obtener los mejores resultados, usa una combinación de quesos. Buenas opciones incluyen queso cheddar, gouda, queso havarti o queso fundido (queso americano).
- Opcional: Fácilmente añade lonchas de jamón/pavo, rodajas de tomate, espinacas, o especias a tu sándwich antes de calentarlo en la parilla.
Consejos para el mejor sándwich de queso
- Fuego lento: Se necesita un poco de paciencia para hacer el sándwich de queso perfecto. Mantén el fuego bajo o medio-bajo para que el queso tenga tiempo de derretirse por completo mientras el pan se vuelve dorado y crujiente. Si se dora demasiado rápido, baja el fuego.
- Mantequilla generosamente: La cantidad de mantequilla puede parecer mucha, pero es importante para un exterior crujiente.
- Usa pan de rebanadas gruesas: Deseas pan que tenga un grosor de aproximadamente de 1 a 2 cm, pero también evita el pan que sea demasiado grueso o tu queso no se derretirá correctamente. El uso de pan demasiado delgado producirá un sándwich endeble y, a veces, empapado.
- Añade otros sabores: Por lo menos, prefiero esparcir unas especias secas (como oregano o ajo en polvo) dentro del sándwich antes de calentarlo. O también puedes añadir capas de embutido o verduras asadas (calabacín, pimiento) o frescas (tomate, espinacas).
Cómo hacer el sándwich con antelación
Puedes preparar este sándwich con anticipación. Simplemente enfría a temperatura ambiente, luego cubre y refrigera de 3 a 5 días. Lo ideal es recalentarlo de la misma forma en que se cocinó.
- Sartén o plancha: Colócalo en una sartén a fuego medio-bajo, cubre con una tapa o una carpa con papel aluminio y calienta hasta que el queso se derrita en el centro, volteando una vez. La tapa atrapa el calor para derretir el queso. Retira la tapa para que el pan quede crujiente una vez que el queso se haya derretido.
- Microondas: La opción menos preferida porque puede hacer que el pan se ablande y se empape.
Me ENCANTA un buen sándwich de queso a la parilla, y más cuando está acompañado con cremosa sopa de tomate. ¿Lo has probado ya? Dime todo en Instagram, Facebook, o dejando un comentario abajo!
Sándwich de Queso Fundido a la Parilla
Aprende a hacer el mejor sándwich de queso a la parrilla con un exterior crujiente y mantecoso, y un centro de queso pegajoso.
Ingredientes
- 8 rebanadas pan
- 4 Cda mantequilla o mayonesa
- 8 lonchas queso tipo fundido, havarti, cheddar, gouda
Elaboración paso a paso
- Untar ½ cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.Apilar los quesos en la otra cara del pan, quedando las caras con mantequilla en el exterior. Usar suficiente queso para cubrir todo el pan, o mejor, hacer una capa doble con distintos quesos!
- Calentar una sartén a fuego medio/bajo y colocar 2 rebanadas de pan en la sartén con el lado de la mantequilla hacia abajo.
- Una vez que los panes estén dorados, cerrar el sándwich con los lados crujientes por fuera.Continuar cocinando hasta que el pan esté dorado, voltear una vez. El tiempo total de cocción debe ser de 5 a 6 minutos. Mantener el fuego medio/bajo para que los panes se doren lentamente, dando al queso la oportunidad de derretirse por completo y adherirse al pan.
- Una vez que el queso se ha derretido y los panes están dorados, retirarlos a un plato y cortarlos por la mitad para servir. Repetir con el siguiente sándwich.
Video
Notas
- Pan: Usa rebanadas de pan de tu elección. No es recomendado usar pan demasiado grueso, como los panes de hamburguesa.
- Mantequilla: Usa una cantidad generosa de mantequilla en cada rebanada de pan. También puedes sustituirla por mayonesa.
- Queso: Para obtener los mejores resultados, usa una combinación de quesos. Buenas opciones incluyen queso cheddar, gouda, queso havarti o queso fundido (queso americano).
- Opcional: Fácilmente añade lonchas de jamón/pavo, rodajas de tomate, espinacas, o especias a tu sándwich antes de calentarlo en la parilla.
Nutrición
Ración: 1sandwichCalorías: 345kcal
Buen provecho!
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